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本館ミドリノモール1F

メルカートピッコロ

ジャム・チョコレート

今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!

2019.11.20

商品紹介・中編〜ALL国産ジャムとALL国産プリン〜

皆さまいつもありがとうございます!
本館ミドリノモール1F
ALL国産ジャムとナチュラルフードのお店
『メルカートピッコローMERCATO PICCOLOー』です。

ショップニュース前編の〜フルーツサンド〜編はご覧いただけましたでしょうか?
週末23日(土)・24日(日)が楽しみですね!
中編の今回は、私たちが毎日作っているALL国産ジャムについて、ご紹介をさせていただきます。
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
メルカートピッコロのジャムは原材料全てが国産です。
例えば人気No.1の《ブラッドオレンジマーマレード》は
主原料のブラッドオレンジはもちろんのこと、砂糖は北海道産てんさいグラニュー糖、
レモン果汁は愛媛県産です。
これって実は意外に珍しいことなので、よく見ないと気づかないかもしれません。
でも、私たちは“日本の美味しさ”を皆さまの食卓にお届けしたくて、
全ての原材料を国産で作ることにこだわっています。
そして、“素材そのものの美味しさ”を感じていただきたいので、
ペクチンやゲル化剤などのいわゆる添加物は一切使用していません。
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
日本の農家が丹精込めて育てた農産物には、愛情とこだわりがたくさん詰まっています。
それを私たちが丁寧にジャムに仕上げていきます。
そうして出来あがったジャムが食卓に並ぶと、自然と日本の農業を応援することにつながります。
美味しいことで、皆さまにも農家さんにも喜んでいただけたら、
私たちにとってもすごく素敵で、すごく美味しいことです!
そんな想いで毎日真剣にジャムと向き合っています。
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
マルシェでは、気になるジャム全てがご試食いただけますので、
スタッフにどんどんお申しつけくださいませ!
ここでほんの少しだけ、人気のジャムをご紹介いたします。
まずは、メルカートピッコロの代名詞とも言える《ブラッドオレンジマーマレード》です。
性別や世代を超えて多くのお客さまからご支持いただいています。
ブラッドオレンジの濃厚な果汁感がたっぷりで、とろっとろに柔らかい皮が特徴です。
お客さまから「美味しすぎて他のマーマレードが食べられない」と、
嬉しいお声をいただくこともしばしば。

続いては、とてもキレイなピンク色が珍しい《紅の夢りんごジャム》です。
紅の夢は2010年に登録されたばかりの新品種で、果肉まで赤いことが特徴のりんごです。
酸味が強いりんごなので、その酸味を生かした甘酸っぱいジャムにしました。
ぜひ《2019年9〜10月収穫の皮ごとりんごジャム》と食べ比べてみていただきたいです!
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
さらに今回はなんと、普段売り場に並ぶことのない《ALL国産プリン》も登場いたします。
プリンのお好みは皆さまそれぞれあると思いますが、私たちが使う材料は3つだけ。
低温殺菌牛乳・たまご・北海道産てんさいグラニュー糖だけの、
とてもシンプルな材料だけで作ります。
シンプルだからこそ、出来あがるまで気を抜けないですが、
シンプルだからこその美味しさがあります。ぷるぷるよりはしっかり目の食感で、
舌触りがなめらかなプリンです。(※プリンは冷蔵商品です)
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
目移りするほどたくさんの種類があるALL国産ジャムと、
隠れた名品ALL国産プリンを色とりどりに並べて、皆さまのお越しをお待ちしております!

次の後編はいよいよ新商品のご紹介です♪
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