KUZUHA MALL

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本館ミドリノモール1F

メルカートピッコロ

ジャム・チョコレート

今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!

2019.11.22

商品紹介・後編〜お待ちかねの新商品〜

皆さまいつもありがとうございます!
本館ミドリノモール1F
ALL国産ジャムとナチュラルフードのお店
『メルカートピッコローMERCATO PICCOLOー』です。

ただいまメルカートピッコロのショップニュースでは、
週末23日(土)・24日(日)に開催されるマルシェで販売する商品の紹介をしております。
前編・中編に続いて後編の今回は、新商品《クランブルクッキー3種》のご紹介です!
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
クランブルとは「ぽろぽろ崩れる」事を意味しています。
その名の通り、ぽろぽろしたそぼろ状の生地を、
フルーツにトッピングして焼き上げるイギリスが起源の料理です。
これを、自分たちで作ったALL国産ジャムを使ったクッキーにアレンジしました!
考案したのは、長年マクロビに携わり、レシピライターも務める当社社員です。
使う材料は、ALL国産ジャム・香川県産中力粉・ココナッツオイル・アガベシロップのみ。
(アガベシロップは、植物から採れるオーガニックのシロップです)

通常使用するバターと砂糖は使いません。
サクサク感が有名なクランブルは、全体がなじむと生地がまとまり、
しっとりほろほろの食感になります。
バターのような豊かな風味ではないですが、生地の味が控えめなので、
より私たちのALL国産ジャムの美味しさを引き出してくれています。
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
クッキーに合わせた味は3種類。あまおういちご、あんず、ピーチパインです。
《あまおういちご》は、いちごジャムの中で断トツの一番人気です。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、「いちごジャムって今まで苦手だったけど、これは全然違う!」とお客さまにビックリされることもしばしば。
そんなあまおういちごジャムとクッキーのコラボは、社長も大絶賛で、イチ押しの美味しさです。

ジャムに最適なフルーツの《あんず》は、甘酸っぱさが特徴です。
当店でも、お菓子作りに使いたいと仰るお客さまから大好評の美味しさです。
もちろん皮も丸ごと使って、とろみのあるジャムに仕上がっています。
ジャムにもお菓子作りにも最適なあんずは、クッキーとの相性も抜群です。

そして《ピーチパイン》は小ぶりで甘いパイナップル。
ピーチパインは元々糖度が高いので甘めのジャムですが、
口の中にほんのり残る酸味がとても美味しくて人気です。
後味にピーチパインの香りが残る、さわやかなクッキーになりました。
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
登場して間もない《クランブルクッキー》は、
しっとりほろほろの美味しさがじわりじわりと注目を集めています。
一度に多くの量を作れないため、購入できる会場もまだ少なく、人気をサキドリできるチャンスです!
今週末23日(土)・24日(日)のマルシェに参加します!
さて、前編・中編・後編と3回に渡って、
週末23日(土)・24日(日)開催のマルシェで販売する商品をご紹介してまいりました。
《フルーツサンド》《ALL国産ジャムとALL国産プリン》《新商品・クランブルクッキー》
などの商品も、愛情とこだわりを込めて作った自信作です!
ぜひ23日(土)・24日(日)はくずはモールのマルシェ会場へお越しくださいませ!
元気いっぱいのスタッフでお迎えいたします!
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